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市局部署“五个落实”保障亚运肉品质量安全 |
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市局部署“五个落实”保障亚运肉品质量安全
发布人： 来源：广州工商红盾信息网 浏览 1992 次 发布时间：2010年9月6日 [打印本页]
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8月17日下午，市工商局召开市场屠管工作会议，贯彻落实市局半年工作会议和创文迎“国检”暨亚运食品安全保障工作会议精神，部署保障亚运肉品质量安全专项整治工作。市局、分局市场屠管负责同志共80多人参加了会议。
会议通报了近期督察牲畜交易市场、屠宰场和市场肉品销售的管理情况，充分肯定了牲畜屠宰管理工作取得的成效。分析指出了当前屠管工作存在的问题，对保障亚运肉品质量安全专项整治工作进行了具体部署，强调各单位一定要统一思想，提高认识，切实增强创文迎亚运工作的责任感和紧迫感，全力以赴，把创文迎“国检”和迎亚运有机结合起来，狠抓“五个落实”，做到“两促进、两不误”，取得“双赢”成果:一是进一步落实“三定” 和“驻巡结合”的管理方式，抓好农贸市场管理。二是进一步落实市场经营者食品安全八项措施。即：层级落实市场经营者食品安全管理责任；从源头抓好食品产销挂钩协议准入管理；加大食品检测力度；严格落实台帐和索证索票制度；全面建立食品安全视频监控网络；推进市场信用分类监管工作；加强行业自律管理；加大食品经营行业行政执法力度。三是进一步落实网格化监管。四是进一步落实定点屠宰场的驻场管理。五是进一步落实屠宰信息化监管措施。突出重点，切实抓好违禁药物自检、迎亚运宣传发动、市场监管、检验检疫监测、案件经营和追责判刑等6项工作，确保亚运肉品质量安全。 （市局办公室 杨红林，屠管处 邓富文）
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发布时间：2010年9月6日 |
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